Летние рассветы в Идринском районе встречает пастух Владимир Филатов, окружённый пением птиц, жужжанием насекомых и мычанием своих бурёнок. Хотя такая картина может показаться романтической, для Владимира это важная часть его работы — следить за тем, чтобы племенные коровы и их телята не разбежались по округе. В этом ему помогают его верные друзья — собаки, которые всегда готовы поддержать пастуха в его нелёгком деле.
Шотландские абердин-ангусы и английские герефорды, с которыми работает Владимир, довольно спокойные и послушные животные. Они радуются сочной травке, лизунцу и питьевой воде. Руководство ООО «Ирина», единственного в Красноярском крае хозяйства, занимающегося племенным мясным животноводством, создало для своих животных идеальные условия. На ферме в Майском Утре всегда чисто, труд работников максимально автоматизирован, а пастбищные поля засеяны разнообразными полезными травами, обеспечивающими животных качественным кормом. Нельзя не отметить и культурные поля, которые просто восхищают своим видом. Подробности об этом хозяйстве можно узнать из публикации на сайте Власть Труда.
«Настоящий хозяин своей территории» — так характеризуют Владимира Велькера, руководителя ООО «Ирина», в округе. В начале 2000-х годов он основал это предприятие, которое на протяжении более четверти века успешно развивает как растениеводство, так и животноводство. Название хозяйства было выбрано в честь его дочери. Как и у любого любимого ребенка, хозяйство требует внимания, заботы и финансовых вложений.
«Мы начинали с небольшого молочного поголовья», — делится воспоминаниями исполнительный директор предприятия Артём Велькер. — «Со временем мы начали переходить на мясное направление, приобретая маточное поголовье и завозя племенных быков. С каждым годом мы видели потенциал для развития. В 2014 году наше хозяйство получило статус племенного репродуктора по разведению герефордской породы, а в 2024 году мы подтвердили этот статус и для абердин-ангусской породы коров». Животных завозили из Санкт-Петербурга и Нижнего Новгорода.
Сегодня в хозяйстве на учёте 725 голов маточного поголовья герефордов, а в пик отела количество коров достигает 2500. Летом животных можно увидеть на полях Майского Утра, если знать, куда пастух их повёл. Коровы и телята мирно пасутся, наслаждаясь природой и вкусной пищей, а осенью-зимой находятся на стойловом содержании, где также получают все необходимые корма.
Племенные быки, в отличие от коров, не гуляют по полям. Эти животные довольно своенравные, хотя на вид выглядят милыми и иногда «улыбаются». Их содержат в загонах и выпускают в общее стадо только для размножения. Пастухи стараются минимизировать контакт с быками.
«Быки не нуждаются в приручении», — поясняет зоотехник ООО «Ирина» Сергей Камов. — «Они имеют дикий статус, который их устраивает. Погладить их во время кормления можно, но лучше этого не делать. Корма поступают автоматически, поэтому люди стараются не беспокоить животных. Взрослый бык может весить более тонны, представьте, с каким весом мы имеем дело. У нас нет деревянных ограждений, только металлические, но даже они могут быть погнуты при желании быка. Они не агрессивные, но могут напугаться людей и иногда бодаться или толкаться». В отличие от быков, коровы и телята более покладисты и охотно подпускают людей.
Когда мы прибыли на пастбище, коровы, уже наевшись сочного корма, отдыхали у небольшой речки. Здесь же находился шалаш, в котором ночуют пастухи. Ночевать в поле — это часть работы, и делать это необходимо, так как коровы могут спокойно провести ночь на пастбище. Местные пастухи привыкли к таким условиям и не боятся ночевать в таёжных местах.
«Некоторых из них я знаю с детства», — рассказывает Сергей Камов. — «Они выросли у меня на глазах! Работы в деревне немного, а у нас стабильность в хозяйстве. Найти хорошего пастуха не просто. Ночевать в поле — это не для всех. Здесь водятся и медведи, и другие звери, но ребята привыкли и справляются».
Сегодня в животноводстве трудится около 25 человек, что достаточно для того, чтобы все были сыты, а вокруг было чисто. Однако основным направлением в хозяйстве остаётся растениеводство. «Всё, что вы увидите в окрестностях Идринского района, это практически все земли нашего хозяйства — 18 тысяч гектаров ухоженной земли», — поясняет Артём Велькер.
«Это не только поля с зерновыми, но и кормовые культуры и выпасы», — добавляет он. — «Пока мы справляемся и находим силы для развития и наращивания мощностей. Закольцованный производственный цикл, включающий и животноводство, и растениеводство, помогает нам оставаться на плаву. Без растениеводства о животноводстве можно забыть. К счастью, в Красноярском крае сельскохозяйственный труд неплохо субсидируется, иначе было бы сложно работать».
И пока такое предприятие, как ООО «Ирина», продолжает свою работу, живёт и процветает подтаёжное село Майское Утро — чистое, ухоженное и трудолюбивое, с большими перспективами в будущем.
Ольга НОВИКОВА
Фото автора:
- Племенных быков погладить можно во время кормления, но лучше дикое животное не беспокоить.
- Этот племенной красавец весит более тонны и может без труда согнуть металлическое ограждение загона, поэтому деревянных построек здесь нет.
- А этот парень только с виду милашка, а на деле и без рогов забодать сможет.
- Пастух Сергей Филатов со своими четвероногими друзьями-помощниками.