На рынке Заречный сейчас наступила самая вкусная пора года. Местные садоводы, огородники и лесники делятся щедрыми дарами лета с минусинцами и гостями города. В ассортименте можно найти томаты, огурцы, перцы, кабачки, баклажаны, зелень, фрукты, ягоды, и даже орехи. Несмотря на холодный май и прохладные ночи июля, местные жители довольны своим урожаем. Цены на продукцию в период массового созревания также остаются вполне приемлемыми. Подробности можно узнать на сайте Власть Труда.
Фермерская семья Че-киль-лог из Селиванихи радует покупателей обилием своей продукции. На шести гектарах они выращивают овощи, арбузы и томаты, и, по словам Ольги Че-киль-лог, «к грядкам не подойти, всё усыпано плодами». Она отмечает, что времени катастрофически не хватает, так как с рынка нужно бежать на участок, а большая семья помогает в этом. «Кто не успевает купить овощи на рынке, приезжают прямо на поле, мы всегда открыты для своих покупателей», — добавляет Ольга.
Цены на местную продукцию приятно удивляют: килограмм молодого картофеля стоит 100 рублей, трехлитровое ведро огурцов — 300 рублей, а 10-литровое ведро бурых томатов — 1000 рублей. Килограмм помидоров не превышает 300 рублей. «Кто-то скажет, что в супермаркетах можно найти дешевле, но разве сравнится помидор Бычье сердце с магазинными сортами? А чеснок из огорода — разве не ароматнее и вкуснее магазинного?» — задается вопросом Ольга.
Многие местные огородники, работающие за прилавками, не стесняются своей продукции. Любовь Барсукова, например, на своем участке вырастила более 150 корней томатов различных сортов, которые сейчас радуют покупателей на рынке. «Да, ночи холодные, туманы густые, но ведь всё же наросло, и жары хватило и влаги предостаточно», — говорит она.
Почётный донор Минусинска Валентина Якушева тоже довольна урожаем этого лета. «Выросла и ягодка, и овощи, и фрукты», — делится она.
В разнообразии товаров на рынке выделяется и прилавок Татьяны Разиной из деревни Солдатово. В её саду произрастают крыжовник, ирга и смородина различных видов. «А ещё мы с семьёй занимаемся рассадой и уже больше 20 лет реализуем её на рынке», — рассказывает Татьяна. «Время обед, а я ещё не присела с утра. Народ приходит, у кого-то ведь нет ни сада, ни огорода, а кто-то и вовсе приезжий с севера, хочется побаловать себя витаминами хотя бы раз в году. Сколько лет занимаемся сельским хозяйством, и ни разу не было года, чтобы не с чем было прийти на рынок. Кто реально трудится и вкладывает душу в своё ремесло, у того и результат есть при любой погоде».
На дачах, которые в наше время никем не охраняются, тоже удаётся получить урожай. Анатолий Панкстьянов, один из тех, кто не бросил участок в садовом товариществе «Машиностроитель», каждый год получает небольшую прибыль к своей пенсии. «Воруют, конечно, но когда всё вокруг травой зарастает на соседних участках, ещё нужно понять, где воровать», — смеется мужчина. «В целом, дача — хорошее подспорье для нашей семьи. И хорошо, что у минусинцев есть возможность реализовывать свою продукцию на местных прилавках».
На рынке появились и первые местные арбузы от Светланы Зайцевой из села Селиваниха. Она и её муж ежегодно выращивают на полях по 2000 корней сладкой ягоды, а также помидоры и овощи. Однако урожай арбузов в этом году не очень порадовал из-за прохладных ночей и высокой влажности. «Сколько есть, все наши», — признается Светлана. — «22 июля сорвали первый арбуз, порадовал сочностью и сладостью. Те, кто уже попробовал, говорят, что вкус, как в детстве». Она добавляет, что раньше они сеяли больше, но сейчас, когда остались вдвоем с мужем, стало тяжеловато справляться.
Причина высокой цены на арбузы — подорожание топлива и растущие затраты. В этом году местные арбузы стоят 100 рублей за килограмм. Мы пробовали, и арбуз действительно оказался сочным и сладким, а главное — без добавления химии. На следующей неделе с арбузами на рынок выйдут и фермеры Че-киль-лог, у которых ягода также начинает поспевать.
Любителям таёжной голубики и черники стоит поторопиться, так как на рынке её не так уж много. Анатолий Кочкин, занимающийся сбором таёжной ягоды уже 25 лет, отмечает, что с каждым годом её становится всё меньше. «В этом году собирали её около Арадана, урожай так себе. В заповедной части ягоду и вовсе не соберешь — за этим строго следят. Даже травникам не дают заготавливать дикоросы», — уточняет он. «И кедрач нынче отдыхает, ореха, скорее всего, будет очень мало, и то больше из Хакассии, чем из Красноярского края».
Зато грибов после обильных дождей в лесу предостаточно. Каждое утро супруги Владимир и Надежда Ганн собирают по четыре-пять ведер сухих груздей и уже к 10 часам утра везут их на местный рынок. «Кто-то говорит, не могут грибы найти, а мы в Коныгино их легко находим», — говорит Надежда. «В пять утра выезжаем в лес и пошли собирать. В этом году уже банок 30 засолила и замариновала. Не каждому хочется возиться с грибами, покупают уже готовые. Нам же нравится бродить по лесу, думаю, что грибной сезон ещё впереди, придёт время и сырого груздя, и опят, и рыжиков».
Таким образом, если вам очень захочется солёных грибочков с молодой картошечкой, или салатик из свежих томатов и зелени с домашней сметанкой, или коктейль из свежих ягод, на местном рынке вам будут рады предложить всё это.
Фото автора
Материал опубликован в номере "Власть Труда" №31 (18.790) от 06.07.2026