В Красноярском крае специалисты краевого Управления Роспотребнадзора провели внеплановую проверку молокоперерабатывающего завода ООО «КрасМол», расположенного в поселке Березовка. Как сообщает Сетевое издание Среда24, в ходе проверки были выявлены серьезные нарушения санитарных норм и гигиенических требований.
Согласно информации ведомства, на предприятии производственный процесс осуществлялся одновременно со строительными и ремонтными работами. В цехе по изготовлению сливочного масла были обнаружены запчасти для ремонта оборудования, мешки с цементом, арматура и даже личные вещи сотрудников. Это создает неприемлемую санитарную обстановку.
Кроме того, оборудование на участке фасовки масла и творога находилось в крайне запущенном состоянии: оно было покрыто грязью, пылью и коррозией. Прием молока происходил из автоцистерны, обложенной дорожной грязью. На складе йогурты имели авансовую дату изготовления, а сливочное масло хранилось на паллетах без применения холодильного оборудования.
В результате анализа проб сливочного масла крестьянского марки «Молочные продукты из Березовки» были обнаружены бактерии группы кишечной палочки, а также дрожжи и плесень. Эти факты стали основанием для судебного решения о приостановлении деятельности ООО «КрасМол» на срок до 60 суток. В настоящее время предприятие принимает меры для устранения выявленных нарушений.